Cartofi delicioși ce pot fi asortați ca și garnitură la orice mâncare cu carne sau pot fi serviți separat ca și mâncare de post.

Mâncare:

Ingrediente

1 kg. Cartofi
2 buc. Ceapă
2 linguri Ulei de măsline
Sare
după gust
Piper

Mod de preparare

Dacă vreți să încercați altceva decât cartofi prăjiți sau fierți, acești cartofi sunt foarte ușor de realizat și au un gust formidabil, care personal îmi aduce aminte de bunici.

(Visited 371 times, 1 visits today)

Pași

1 Gata 35 min.	Pasul 1 Se spală bine cartofii și se pun cu totul (în coajă pentru a-și păstra aroma), într-o oală cu apă sărată la fiert. După ce au fiert se scurg, se curăță și se lasă la răcit. Când sunt reci, pentru a nu se sfărâma, se taie în felii subțiri.
2 Gata 10 min.	Pasul 2 Într-o tigaie suficient de mare se încinge uleiul și se călește ceapa tăiată fideluță. (Dacă se dorește se poate adăuga și puțin unt). Când ceapa devine sticloasă se adaugă cartofii reci, piper proaspăt măcinat și lasă până cartofii capătă o culoare rumenie.