Name: Ștrudel cu mere
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mâncare tradițională din România
Ingredients: Mere: 1 kg.; Unt: 100 gr.; Stafide aurii: 100 gr.; Nucă: 40 gr.; Zahăr vanilat: 2 pliculețe; Esență de vanilie: 1 sticluță; Scorțișoară: 5 gr.; Coajă de lamâie: 7 gr.; Coniac: 75 ml.; Zeamă de lămâie: 10 ml.; Zahăr: 100 gr.; Aluat de foietaj: 1 buc.

Ingrediente

Număr de porții:

	1 kg. Mere
	100 gr. Unt
	100 gr. Stafide aurii
	40 gr. Nucă
	2 pliculețe Zahăr vanilat
	1 sticluță Esență de vanilie
	5 gr. Scorțișoară
	7 gr. Coajă de lamâie
	75 ml. Coniac
	10 ml. Zeamă de lămâie
	100 gr. Zahăr
	1 buc. Aluat de foietaj

Adauga rețeta în semne de carte

[userpro_bookmark width="100%"]

Un desert cu adevărat savuros

Mâncare:

Bucătărie:

Mâncare tradițională din România

Ingrediente

1 kg. Mere
100 gr. Unt
100 gr. Stafide aurii
40 gr. Nucă
2 pliculețe Zahăr vanilat
1 sticluță Esență de vanilie
5 gr. Scorțișoară
7 gr. Coajă de lamâie
75 ml. Coniac
10 ml. Zeamă de lămâie
100 gr. Zahăr
1 buc. Aluat de foietaj

Mod de preparare

(Visited 373 times, 1 visits today)

Pași

1 Gata	Pasul 1 Merele se vor stropii cu zema de lămâie și se vor pune la călit împreună cu untul, zahărul, stafidele (care au stat în coniac timp de 12 ore), esența de vanilie, zahărul valinat, scorțișoara, coaja de lămâie și miezul de nucă aproximativ 10 minute.
2 Gata	Pasul 2 Între timp întindem foaia de foietaj până obținem o foaie subțire. Adăugăm compoziția de mere răcită și începem să împăturim aluatul aducândul la forma dorită de noi. Se bagă în cuptor la 200°C C timp de 10 minute, după care se reduce temperatura la 180°C și se lasă așa timp de 20 de minute.
3 Gata	Recomandarea bucătarului: Se poate servi cu înghețată sau cu sos de vanilie.